嶺南稻作再書新篇，粵北繁制中心落戶連山

灣區(qū)時訊 “糧”辰美景好時光,，連山腳下稻谷黃,。7月20日，一場別開生面的種業(yè)科技饕餮“大餐”——“科技賦能‘連山稻’高質量發(fā)展聚智會”在廣東省清遠市連山壯族瑤族自治縣（簡稱“連山”）“開席”,，來自全國水稻種業(yè)領域的院士代表和專家學者,、金融界和企業(yè)界翹楚，以及部,、省,、市、縣,、鎮(zhèn),、村6級的有關同志共140多人匯聚一堂，共話“連山稻”高質量發(fā)展,。會上,，“粵北繁制中心”簽約落戶連山，連山3000余份水稻種質材料入駐廣州國家農(nóng)業(yè)科創(chuàng)中心“灣區(qū)種質數(shù)字港”。

連山稻田

連山地處粵北山區(qū),，位于粵,、湘、桂三?。▍^(qū)）結合部，西與廣西壯族自治區(qū)賀州市八步區(qū),、北與湖南省江華瑤族自治縣相接,，全縣總面積的87%為山地，不少山峰在海拔1000米以上,，最高的大霧山海拔達1659.3米,，被稱為“廣東嶺南屋脊”。全縣森林覆蓋率86.21%,，居廣東首位,，生態(tài)優(yōu)美、環(huán)境宜人,、空氣清新,，是全省平均氣溫最低的縣，也是廣東省每年冬季“看雪”的打卡勝地,，被稱為“嶺南避暑之都”和“中國天然氧吧”,。“九山半水半分田”是連山資源稟賦的形象寫照，多年來在全縣24個民族融通協(xié)作下,，孕育了全縣最大的主導產(chǎn)業(yè)——“連山稻”,，2014年“連山大米”成為國家地理標志產(chǎn)品，這也是全縣從業(yè)農(nóng)民最多的產(chǎn)業(yè),。

“連山大米”在明孝宗朱祐樘時就有記載,，“連山大米”彈牙、軟滑,、香甜,、回甘等諸多優(yōu)點廣為人知，后來新中國成立后在國家層面多次拿過大獎,。但近些年,，一方面隨著各類稻米品種、品牌的涌現(xiàn),，給消費者帶來了多種選擇,，也給“連山稻”帶來了競爭壓力；另一方面隨著人們對生活品質追求的提高,，消費者對稻米的需求從“吃飽飯”到“吃好飯”再到“吃挑飯”不斷躍升,。如何謀劃“連山稻”的高質量發(fā)展路徑？迫切需要科技“把脈”，助力“連山稻”轉型升級,。

2023年底,，在連山“百千萬工程”高質量發(fā)展座談會上，省人大邀請廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳下屬事業(yè)單位廣州國家農(nóng)業(yè)科創(chuàng)中心主任劉玉濤研究員參會介紹了茂名,、清遠,、廣州等不同地域類型的科創(chuàng)賦能農(nóng)業(yè)發(fā)展的新模式和成功案例，引發(fā)連山縣委,、縣政府領導的高度關注,，之后組成工作組，由劉玉濤同志擔任組長,，正式啟動對“連山稻”的文化考證,、產(chǎn)業(yè)摸底、資源串聯(lián),、要素匹配等系列工作,。經(jīng)多輪深度調研，工作組發(fā)現(xiàn)在連山這種特殊小生態(tài),、小氣候,、高海拔、大溫差自然環(huán)境和壯,、瑤,、漢等24個民族融合的社會環(huán)境多重因素融合下，不但長期保存了野生,、半野生,、栽培稻的各種進化類型，而且還沿襲著山尖（火稻或粳糯）,、山腰（粳粘或秈糯）,、山下（秈稻）的栽培習慣，并孕育和衍化出了100多種米食珍品,，真可謂是水稻產(chǎn)業(yè)種質資源,、栽培模式、飲食文化的一個“活體庫”“留聲機”“萬花筒”,。

連山稻田

2024年春,，在總結提煉的基礎上，工作組為“連山稻”量身定做了以種業(yè)科技為切入點,，挖掘特色文化,、集成關聯(lián)技術、提升質量內核,、引發(fā)拓鏈延鏈,、催發(fā)三產(chǎn)融合,，最終推動連山大米走上全產(chǎn)業(yè)鏈質量化、品牌化高端發(fā)展的路徑,。之后,，工作組特意設計了一個“連山稻”萬年史種質資源大匯展試驗，依托連山農(nóng)科院把野生,、半野生,、栽培稻的各種進化類型育種材料2300余份，以及近些年育成的20余個當?shù)仄贩N匯種在一起,；同時從“灣區(qū)種質數(shù)字港”的20856份種質中精選了近30個適合粵北山區(qū)的種質“同臺競技”,。兩片區(qū)逾200畝地共匯種了2350余份水稻種質材料，經(jīng)過數(shù)月的精心管理,，近期絕大多數(shù)水稻已進入黃熟期，放眼望去好一派豐收景象,。

連山稻”萬年史種質資源大匯展試驗區(qū)

20日下午,，與會人員先去參觀了這個水稻“萬年史匯展區(qū)”，除了沿“時間軸”匯展的野生稻,、半野生稻,、栽培稻進化類型外，還有沿“空間軸”匯展的山頂（寒涼地帶）粳米,、山腰（過渡地帶）粳粘或秈糯,、山下（溫熱地帶）秈米等類型，再加上一些當?shù)馗髅褡鍌鞒斜Ａ粝聛淼?ldquo;常規(guī)種”,，一眼望去,，高低錯落、滿目金黃的各類稻稈,、稻穗讓與會人員大開眼界,。連山農(nóng)科院研究員李啟標拿著稻穗向大家作介紹：“這種扁穗、長刺,、長毛的水稻在古書中被稱為秜[ní],，也就是野生稻；而這種中穗,、中刺,、中毛的在古書中被稱為秏[hào]，是人類經(jīng)過一定時間馴化的過渡類型,，屬于半野生稻,；再看這個穗大、無刺無毛或者少刺少毛的就是我們常見的栽培稻,。再從稻米形態(tài)看,，那些形狀圓圓胖胖的稻米是‘粳米’,，粳稻喜歡冷涼的環(huán)境，而這些形狀瘦瘦溜溜很苗條的稻米是‘秈米’,，秈稻是南方稻區(qū)的主要栽培類型,。”參觀現(xiàn)場，工作組還把連山各民族遷入的時間與稻米衍化史做成跨歷史長河關聯(lián)對應的圖片和實物展,，走過這片展區(qū)一種對歷史更迭,、作物進化、文化融合的感嘆油然而生......很多老專家戀戀不舍,，遲遲不愿離開......

參觀現(xiàn)場后,，與會嘉賓在連山融媒體中心舉行了科技賦能“連山稻”高質量發(fā)展“聚智會”。“聚智會”上連山縣委書記許崇硯首先致辭,，他誠懇地說,，工作組用大半年時間，通過查閱文獻,、查核遺存,、查訪百姓，融合人類學,、社會學,、遺傳學、民族學,、語言學,、農(nóng)學等多維學科證明了“連山稻”有歷史、有文化,、有特色,，這為連山縣委、縣政府全鏈提升和打造“連山稻”品牌增加了底氣,、信心,、決心。之后,，工作組向與會嘉賓做了《“連山稻”前世今生》的匯報,，從“越文化與稻”到“壯文化與稻”，再到連山傳承至今的“火稻”（旱稻）,、“水稻”兩大稻作體系,，一直講到由此孕育出的雒、六,、祿,、淥、綠,、鹿,、羅等“那文化”地名體系和禾,、稴、稉等“那文化”生產(chǎn)體系,，以及膏,、糇、五色米等“那文化”飲食體系,，仿佛一下把大家拉回到了波瀾壯闊的歷史長河中,。

工作組組長劉玉濤同志做匯報

接著，以中國科學院院士,、華南農(nóng)業(yè)大學劉耀光教授領銜的專家組,，以及來自大灣區(qū)稻米加工和銷售行業(yè)的大咖們紛紛為“連山稻”的高質量發(fā)展建言獻策。劉耀光院士講到,，連山平均氣溫全省最低,，平均日照時數(shù)全省最少，生態(tài)優(yōu)美,、日照溫和,、雨水充沛、濕度適宜,，為高端稻米生產(chǎn)提供了特殊的氣候和地理條件,，這是連山稻的排他性優(yōu)勢,。廣東省老科協(xié)副會長,、作物遺傳育種二級教授張桂權分析到，連山山多且平均海拔高,，從山底到山頂溫差大,，創(chuàng)造了特殊的“垂直溫差變化”環(huán)境，因此山頂可以栽培“喜涼”的粳稻,，山下可以栽培“喜溫”的秈稻,，一縣即可看盡大江南北的稻米形態(tài)，真是個“寶地”,！接下來,，老科協(xié)將發(fā)揮老專家、老經(jīng)驗的作用為“連山稻”全產(chǎn)業(yè)鏈加持賦能,。廣東省農(nóng)科院水稻所所長何秀英研究員講到,，“連山‘九山半水半分田’擁有天然阻隔、高低錯落,、溫差顯著等優(yōu)勢,，為作物育種、繁種,、制種提供了理想條件,，水稻所愿意組織有生力量為連山的種質資源保護和優(yōu)勢開發(fā)提供科技和人才支撐,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部華南優(yōu)質稻遺傳育種重點實驗室主任王豐研究員對連山當?shù)厥占姆N質資源給予了高度評價，愿意為連山“種業(yè)產(chǎn)業(yè)”提供全面支持,，將在雜交育種上重點發(fā)力,。中國農(nóng)村技術開發(fā)中心朱華平處長發(fā)言中提醒到，連山幾千年傳承匯聚下來的粳秈寶貴資源既要保護好也要開發(fā)好,，接下來如何用種業(yè)科技鏈動產(chǎn)業(yè),、商業(yè)科技放大疊加效應，才是新質生產(chǎn)力的培育著力點和高質量發(fā)展的重點,、亮點,。

中國科學院院士、華南農(nóng)業(yè)大學劉耀光教授發(fā)言

“聚智會”上,，廣東省種子協(xié)會會長林青山研究員,、中國郵政儲蓄銀行清遠分行副行長陳傳彬、連山壯族瑤族自治縣縣委常委,、副縣長黃科簽約,，共同啟動“粵北繁制中心”的建設，就是要利用連山資源稟賦,，在粵湘桂三省交匯處打造一個集“育,、繁、制,、推,、融”為一體的“種業(yè)硅谷”。

共建“粵北繁制中心”簽約

“灣區(qū)種質數(shù)字港”是廣東省為串聯(lián)種質資源,、組學數(shù)據(jù),、育種工具等“孤島”，而于2021年成立的農(nóng)業(yè)種業(yè)公共數(shù)字平臺,，目前僅水稻組學數(shù)據(jù)就超1000億條,。“聚智會”上，“灣區(qū)種質數(shù)字港”向連山農(nóng)科院授牌,，一是授權連山3000余份水稻種質材料入駐“灣區(qū)種質數(shù)字港”,，二是專門為其在“灣區(qū)種質數(shù)字港”平臺上開放密鑰并授權其使用組學數(shù)據(jù)免費空間。隨后,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技司孫傳范副司長,、中國農(nóng)村技術開發(fā)中心朱華平處長及省、市,、縣等領導共同啟動了國家農(nóng)業(yè)科技“進園入縣”連山示范點,，將從全國范圍匹配要素為“連山稻”高質量發(fā)展多維賦能。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技司孫傳范副司長講話中感慨道,，“全國各地的產(chǎn)業(yè)科技活動很多,，但像‘連山稻’這樣從文化‘切口’摸清家底,、從科技‘入口’串聯(lián)資源、從金融‘抓手’激活要素的整套邏輯和‘打法’還是鮮有個案”,。他特別講到,，“連山農(nóng)科院作為一個縣管農(nóng)科院竟然匯聚了3000多份水稻種質資源，育成了十多個新品種,，培育了一大批鄉(xiāng)土育種專家,，這在全國也是很了不起的。這也充分說明了廣東省對農(nóng)業(yè)科技的重視,，可謂‘藏糧于技’的典范”,。

省人大副主任葉貞琴同志最后講話，他在講話中說到,，“本次‘聚智會’切準科技抓手,，撮合專家牽手，嫁接企業(yè)家聯(lián)手,，還有金融,、市場、數(shù)字等要素的推手,，謀劃得好,！組織得好！很有必要,！”他說,，以“連山稻”為試點的“百千萬工程”高質量發(fā)展路徑探索很有意義，連山縣委,、縣政府要拿出“定力”,、激發(fā)連山農(nóng)科院“內力”,、鏈接承接好與會嘉賓的要素“外力”,、 培育縣域協(xié)會聯(lián)盟“活力”、用好省,、市,、縣各級政策的“引力”，共同催發(fā)“連山稻”高質量發(fā)展“合力”,，希望省,、市農(nóng)業(yè)部門支持連山把這個有益探索深化、優(yōu)化,、強化,，為全省“百千萬工程”高質量發(fā)展提供一些有益借鑒。

本次“聚智會”廣州,、深圳,、珠海等地的一些風投平臺也聞訊而來,。廣東省六七八控股集團股份公司董事長許雋嘉直接帶了公司高管全程參會，他說雖然自己以前沒有從事農(nóng)業(yè),，但作為華南農(nóng)業(yè)大學的校友,，對農(nóng)業(yè)有著“根”的情結，特別對未來種業(yè)新藍海更情有獨鐘,，本次就是來正式切入種業(yè)產(chǎn)業(yè)“新賽道”的,。會后，有幾家風投平臺甚至直接就到鄉(xiāng)鎮(zhèn)物色合適地塊去了,。“聚智會”結束后,，大家饒有興趣地品鑒了匯聚連山各民族飲食文化的上百種“連山稻”傳統(tǒng)美食，并參觀了永和鎮(zhèn)石坪村觀瞻米食品工藝,、連山絲苗米產(chǎn)業(yè)園,、“三產(chǎn)”融合中心的稻米文化等要素平臺。部分專家還進到壯族,、瑤族深山探尋野生稻,。

本次“聚智會”由連山壯族瑤族自治縣人民政府、廣清指揮部駐連山工作隊,、清遠市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、廣州國家農(nóng)業(yè)科創(chuàng)中心、廣東省農(nóng)學會,、廣東省種子協(xié)會聯(lián)合主辦,，連山“百千萬工程”指揮辦、花都區(qū)駐連山駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作組,、連山農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、連山農(nóng)業(yè)科學研究院、連山永和鎮(zhèn)人民政府,、連山文化廣電旅游體育局等單位承辦,。

通訊員/陸健強 陳鵬超 林珊珊 黃萍

責任編輯/劉秀